Lamb Weston সারা বিশ্বের খুচরা বিক্রেতা ও ফুডসার্ভিস গ্রাহকদের জন্য হিমায়িত আলুর পণ্য তৈরি করে। এর পণ্যের মধ্যে রয়েছে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, মিষ্টি আলু ও হালকা খাবার; মসলা মাখানো ফ্রাইও এর একটি পণ্য। রেস্তোরাঁ ও ফুডসার্ভিস পরিচালকদের জন্য কোম্পানিটি মেনু-সংক্রান্ত উপকরণ এবং পণ্যের সমাধানও দেয়। খাদ্য উৎপাদন খাতে কোম্পানিটির কার্যক্রমে আলু চাষের পদ্ধতি ও প্যাকেজিংয়ের স্থায়িত্বের ওপর গুরুত্ব দেওয়া হয়।