IZZIO ARTISAN BAKERY to rodzinna piekarnia z Kolorado, założona w 1994 roku. Wypieka tradycyjne organiczne pieczywo na zakwasie w małych partiach, wykorzystując naturalną fermentację trwającą do 72 godzin. Firma stosuje składniki niemodyfikowane genetycznie, pozyskiwane od lokalnych rolników, i zapewnia możliwość prześledzenia drogi produktu od ziarna do bochenka. W ofercie znajdują się chleby rzemieślnicze, kanapki oraz produkty do samodzielnego wypieku, przeznaczone dla osób ceniących starannie przygotowane pieczywo o wyrazistym smaku.