A Mistral AI desenvolve modelos de linguagem de ponta e sistemas de IA generativa para organizações que criam aplicações e agentes inteligentes. Seu portfólio de produtos inclui o Vibe, para trabalho de longa duração e programação com assistência de IA; o Studio, para criar e operar agentes e aplicações; o Forge, para treinar e avaliar modelos personalizados; e o Compute, para infraestrutura de treinamento e inferência de modelos. A empresa também oferece APIs, modelos especializados, personalização empresarial, serviços de implantação e soluções para setores como finanças, setor público, manufatura, energia e serviços públicos e transporte. A Mistral AI oferece suporte a implantações hospedadas na nuvem e autogerenciadas, com foco no uso empresarial que prioriza a privacidade e em soluções de IA sob medida.