Nory es una empresa de SaaS impulsada por inteligencia artificial que presta servicio a los sectores de la hostelería y la alimentación y las bebidas. Su plataforma integra las operaciones de los restaurantes en un solo sistema, combinando la gestión de inventario, la planificación de turnos, las nóminas, la inteligencia empresarial y las integraciones con software de puntos de venta y contabilidad. Nory también ofrece financiación especializada para el sector hostelero y recomendaciones basadas en inteligencia artificial, diseñadas para ayudar a restaurantes independientes, redes de franquicias, operadores con varios establecimientos y grupos empresariales a gestionar el desperdicio, los costes laborales, los márgenes y el crecimiento. La empresa se fundó en 2021 y ofrece diversos puestos en sus áreas de tecnología y servicios para la hostelería.