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Nory entwickelt eine KI-gestützte Betriebsplattform für die Gastronomie. Die Tools bündeln Geschäftsdatenanalyse, Bestands- und Lieferkettenmanagement, Personaleinsatzplanung und Gehaltsabrechnung. So können Restaurantteams Umsätze prognostizieren, den Personaleinsatz koordinieren und Warenbestände verwalten. Nory unterstützt unabhängige Restaurants, Marken mit mehreren Standorten, Franchise-Netzwerke und Unternehmensgruppen. Die Funktionen helfen dabei, Abläufe einheitlich zu gestalten, Verschwendung zu reduzieren und Margen zu sichern. Außerdem bietet das Unternehmen auf Restaurants zugeschnittene Wachstumsfinanzierungen an.