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Castalie wurde 2011 von Thibault Lamarque gegründet und entwickelt in Frankreich hergestellte, mikrogefilterte Wasserspender als Alternative zu Einwegplastikflaschen. Die umweltschonenden Wasserlösungen werden von Restaurants, Hotels und Unternehmen genutzt, die Plastikabfälle reduzieren und gleichzeitig hochwertiges Trinkwasser anbieten möchten. Castalie bewegt sich an der Schnittstelle von Gastronomie und Getränkebranche, Gesundheitswesen und Beratung. Im Mittelpunkt steht die Mission, den Zugang zu Wasser für Menschen und den Planeten zu verbessern.