Castalie की स्थापना 2011 में Thibault Lamarque ने की थी। यह एकल-उपयोग वाली प्लास्टिक बोतलों के विकल्प के रूप में फ्रांस में निर्मित, माइक्रो-फ़िल्टर्ड जल फव्वारे विकसित करती है। इसके कम-प्रभाव वाले जल समाधान रेस्तराँ, होटलों और उन कंपनियों द्वारा उपयोग किए जाते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाला पेयजल उपलब्ध कराते हुए प्लास्टिक कचरे को कम करना चाहती हैं। Castalie खाद्य और पेय, स्वास्थ्य सेवा तथा परामर्श के क्षेत्रों के संगम पर काम करती है और इसका मिशन लोगों तथा पृथ्वी के लिए जल की उपलब्धता में सुधार करना है।
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