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TAGAT Foodtechは、家禽、豚、牛、魚などの動物性タンパク質を生産・加工する企業向けに、統合型SaaSを開発しています。同社のプラットフォームは、農場や現場の業務を工場の現場ワークフロー、食肉処理場の工程、トレーサビリティ、コンプライアンス、最終出荷までつなぎます。EDATAとSAGの統合によって誕生した同社は、組み込み型AIを活用し、B2B顧客がタンパク質バリューチェーン全体でデータガバナンスと業務の可視性を高められるよう支援するとともに、情報の分断を減らし、より効率的な生産管理を実現します。