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Restaurant Technologiesは、レストラン、業務用厨房、その他のフードサービス事業者向けに、厨房のバックヤードシステムを開発しています。同社のソリューションは、調理油の配送、ろ過、回収、リサイクルを自動化するとともに、フードや排気ダクトの自動清掃によって、油脂の蓄積や火災リスクの管理を支援します。日常的な厨房メンテナンスを手作業の工程から切り離すことで、ファストフード店や高級レストラン、コンビニエンスストア、食品小売店、非商業用のフードサービス環境における、安定した運営、食品品質、安全性、コスト管理を支えています。