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foodforecastは、食品・飲料、コンサルティング、オペレーションテクノロジーの交差領域で事業を展開する人工知能企業です。同社のソフトウェアは、ベーカリー、スーパーマーケット、フードサービス事業者が需要をより正確に予測し、生産と発注を調整するとともに、避けられる食品廃棄を削減できるよう支援します。需要データを実用的な計画上の意思決定へと変換することで、foodforecastはより効率的で持続可能な食品オペレーションを支えています。