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foodforecast est une entreprise d’intelligence artificielle qui travaille à l’intersection de l’alimentation et des boissons, du conseil et des technologies opérationnelles. Son logiciel aide les boulangeries, les supermarchés et les prestataires de services alimentaires à prévoir la demande avec davantage de précision, à coordonner la production et les commandes, et à réduire le gaspillage alimentaire évitable. En transformant les données relatives à la demande en décisions pratiques de planification, foodforecast favorise des opérations alimentaires plus efficaces et durables.