Raízen toimii Brasiliassa, Argentiinassa ja Paraguayssa etanolin ja sokerin tuotannon, polttoaineiden jakelun, logistiikan ja vähittäiskaupan aloilla. Se valmistaa sokeriruokopohjaista etanolia polttoaineeksi ja muihin käyttötarkoituksiin, kuten lääkealalle, sekä palvelee yrityksiä yritysmyyntinsä kautta. Vähittäiskauppaverkostoon kuuluu OXXO- ja Shell Select -lähikauppoja sekä Shell-brändin mukaisia polttoainepalveluja. Yhtiön toiminta kattaa uusiutuvan energian, liikkumisen sekä logistiikan ja energiatehokkuuden parantamisen.