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IRCA Group desarrolla soluciones de ingredientes para fabricantes de alimentos y profesionales de la gastronomía, y atiende a clientes en más de 100 países. Fundada en Italia en 1919, la empresa trabaja en los sectores del chocolate, la pastelería, la panadería y el gelato, con marcas como Joygelato, Dobla, Cesarin y Ravifruit. Su oferta se apoya en catálogos de productos, libros de recetas y recursos para chefs corporativos, mientras que la innovación continua y las adquisiciones empresariales contribuyen a ampliar sus capacidades en la industria de alimentos y bebidas.