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Nory ist ein KI-gestütztes SaaS-Unternehmen für das Gastgewerbe sowie den Lebensmittel- und Getränkesektor. Die Plattform führt Restaurantabläufe in einem System zusammen und kombiniert Bestandsverwaltung, Personaleinsatzplanung, Lohnabrechnung, Business Intelligence sowie Integrationen mit Kassensystemen und Buchhaltungssoftware. Darüber hinaus bietet Nory auf das Gastgewerbe zugeschnittene Finanzierungslösungen und KI-Empfehlungen, die unabhängigen Restaurants, Franchise-Netzwerken, Betreibern mehrerer Standorte und Unternehmensgruppen helfen sollen, Verschwendung, Personalkosten, Margen und Wachstum zu steuern. Das Unternehmen wurde 2021 gegründet und bietet verschiedene Positionen in den Bereichen Technologie und gastgewerbeorientiertes Geschäft.