OU Health เป็นองค์กรด้านการดูแลสุขภาพในรัฐโอคลาโฮมา ให้บริการทางการแพทย์แก่เด็กและผู้ใหญ่ในหลากหลายสาขา บริการขององค์กรครอบคลุมการดูแลผู้ป่วยเด็ก การรักษาโรคมะเร็ง การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน เวชศาสตร์ฉุกเฉิน โรคหัวใจเด็ก และการผ่าตัดหัวใจ โดยให้บริการผ่านสถานพยาบาลต่าง ๆ เช่น โรงพยาบาลเด็กโอคลาโฮมาและศูนย์มะเร็งสตีเฟนสัน นอกเหนือจากการดูแลผู้ป่วยแล้ว OU Health ยังสนับสนุนการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการศึกษาแพทย์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการฝึกอบรมบุคลากรด้านการดูแลสุขภาพรุ่นต่อไป