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Mitti Labs ist ein Deeptech-Klimaunternehmen, das künstliche Intelligenz, Satellitentechnologie und Feldarbeit einsetzt, um Methanemissionen aus dem Reisanbau zu reduzieren. Die Arbeit des Unternehmens trägt dazu bei, CO₂-Zertifikate auf Basis von Reisanbau messbarer und nachvollziehbarer zu machen und zugleich klimafreundliche Anbaumethoden bei Kleinbäuerinnen und Kleinbauern im globalen Süden zu fördern. Durch die Verbindung von Umweltmessungen mit der praktischen Umsetzung in der Landwirtschaft will Mitti Labs den Reisanbau zu einer Quelle nachweisbarer Klimawirkung, von Wassereinsparungen und höheren Einkommen für landwirtschaftliche Betriebe machen.